طحين القمح أو دقيق القمح هو مسحوق مصنوع من طحن القمح المستخدم للاستهلاك البشري. ويتم إنتاج دقيق القمح أكثر من أي طحين آخر. إذا كان محتوى الغلوتين في القمح منخفض يصبح «لينا» أو «هشا»، وإذا كان محتوى الغلوتين عالي يصبح «صلبا». فالدقيق الصلب، أو دقيق الخبز، يحتوي على غلوتين عالي ما يعادل من 12% إلى 14%، وتكون عجينته صلبة مرنة لها قوام جيد عند الخبز. أما الدقيق اللين فهو منخفض الغلوتين نسبيا، وبالتالي يصبح الرغيف المخبوز أدق، متفتت الملمس. وينقسم الطحين اللين بالعادة إلى طحين الكعك وهو أقل كمية من الغلوتين، وطحين المعجنات، التي لديها كمية من الغلوتين أك
More2020年4月12日 وقال (لسونا) ان المطحن استلم 48 الف طن من المخزون الاستراتيجى بالبنك الزراعى من القمح المحلى . ووصف نوعية انتاج البلاد من القمح هذا العام بالجيدة واشاد بتعاون وزارات المالية والتخطيط
More2015年9月8日 التقديرات المتداولة أن السودان يستهلك 2 مليون طن من الدقيق سنوياً، أي ما يعادل 2,4 مليون طن قمح مستورد بتكلفة 960 مليون دولار لكمية الدقيق المستورد، و720 مليون للقمح المستورد، ما يعني أن إستيراد القمح يوفر للخزينة العامة مبلغ
Moreمتوفر الان دقيق قمح فاخر درجة اولي استخراج ۷۲℅ مخصص للمخبوزات دهب الخطاب تعبية 25kg سعر الشوال 12,500 سعر الطن 500,000 اقل كمية عربية 62 طن استلام الولاية الشمالية دنقلا نبني الثقة بالمنتجات...
More2021年11月24日 المواصفات تطمئن على جودة دقيق القمح المدعوم و المطاحن ملتزمة. الخرطوم:سودان اندبندنت.
More2017年9月4日 الخرطوم: عاصم إسماعيل بدأت بوادر أزمة الخبز تلوح في السودان بعد فشل الجهات المختصة في توفير الدقيق للمخابز، فيما دعا اتحاد المخابز إلى تذليل كافة العقبات التي تواجه عمليات طحن القمح ...
More2019年2月21日 أكدت السلطات السودانية احتجاز شحنة من طحين القمح قادمة من مصر وسحب عينات منها للتأكد من عدم وجود ملوثات، وأنه لن يسمح بالتصرف بالشحنة إلا بعد التأكد من مطابقتها للمواصفات.
Moreتصفح بيانات الموسم الحالي لمنتج دقيق القمح بما في ذلك الصنف والمنطقة في جنوب السودان واكتشف أفضل وقت لتوريد دقيق القمح.
More2021年3月7日 بشرى للمزارعين. قرار من حكومة السودان بشأن القمح.. بشرى للمزارعين. أعلنت الحكومة السودانية، اليوم الأحد، عن رفع سعر شراء القمح المحلي لأكثر من النصف، مع بدء موسم الحصاد الزراعي. وكشف مكتب ...
Moreاطلع على الوضع العام لسوق دقيق القمح في جنوب السودان في لمحة بما في ذلك العروض في الوقت الفعلي وأسعار السوق والأخبار والإحصاءات والموردين وبيانات التجارة والمزيد.
More